Почти в каждой местности основные медоносные растения цветут и обильно выделяют нектар в определенный период. Именно тогда пчелиные семьи и собирают основные запасы меда; такой период называется главным медосбором. К его началу пчеловод должен нарастить в семьях наибольшее количество пчел и создать благоприятные условия для интенсивного сбора ими нектара.
Размещение пчел для медосбора. С целью сбора большего количества меда и эффективного опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур семьи пчел перевозят несколько раз за сезон к массивам цветущих медоносов (кочевые пасеки). В ряде же случаев выставленные из зимовника семьи размещают весной небольшими группами на постоянных местах (точках) на весь сезон для охвата ими большей площади медоносных угодий (стационарные пасеки). К стационарному ведению пасечного хозяйства прибегают обычно в тех случаях, когда медоносная растительность более или менее равномерно распределена на всей территории, что наблюдается чаще всего в местностях с большими площадями лугов, перелесков, пастбищ, в степи, в горах.
Кочевки пасек для использования нескольких источников медосбора — более распространенный и прогрессивный способ получения меда. Он применяется в местностях, где большие площади медоносных растений цветут в разные сроки и находятся на разных земельных участках. Иногда растения одного и того же вида цветут в разные сроки, например на южных склонах они зацветают раньше, чем на северных. Во всех таких случаях пасеки перевозят среди лета по нескольку раз.
Перевозка пчел. При перевозке пасек на медосбор привычные для пчел условия жизни нарушаются: улей с семьей подвергается сотрясениям, а пчелы лишаются возможности вылетать из улья. С такими условиями пчелы никогда в природе не встречались. Поэтому у семьи пчел не выработалась целесообразная реакция на условия, в которые их ставит пчеловод во время перевозки. В результате они во время перевозки сильно возбуждаются, гудят, ищут какую-либо щель, чтобы вылезти из улья с намерением отогнать врага, причинившего им беспокойство.
Долгое время пчеловоды перевозили пчел, не считаясь с их состоянием: в улье закрывали летки и везли пчел, невзирая на крайне возбужденное состояние. Однако недавние исследования показали, что можно перевозить пчелиные семьи и в более спокойном состоянии, если знать реакцию пчел на те особые условия, в которые их ставит пчеловод. —
Под влиянием сотрясения, как и в случаях любого беспокойства, в гнезде семьи пчел быстро повышается температура. Вместо нормальной (34—35°С) она достигает 37 и даже 38°. Снизить температуру усилением вентиляции пчелы не могут, так как их возбуждение чрезмерно велико, и общий порядок в гнезде оказывается нарушенным. В этих условиях они могут отреагировать на чрезмерное повышение температуры только выпучиванием из гнезда, как это наблюдается в ульях, стоящих во время сильной жары на солнцепеке. Пчелы наполняют свои зобики медом, выходят из гнезда и прививаются гроздью снаружи улья; при этом они сидят неподвижно, собравшись в свободном пространстве под дном или на затененной стенке улья. Эту особенность пчел и надо использовать, чтобы перевозить их в сравнительно спокойном состоянии. Надо дать пчелам возможность покинуть гнездо; отреагировав так на повышенную температуру, семьи успокаиваются. Чтобы пчелы в закрытом улье могли быстро покинуть гнездо с расплодом, необходимо создать над ними свободное от сотов пространство, где они и соберутся в неподвижную гроздь. В гнезде после этого температура постепенно снижается до нормальной, и гул пчел затихает. Если в это время где-либо в улье открыть щель, то через нее выйдет несколько спокойных пчел, которые станут «обследовать» окружающее место.
В современных типовых ульях свободное пространство над рамками гнезда, необходимое в улье на время перевозки (около 15 см), образуется подкрышником и бортами крыши, в передней и задней стенках которой сделаны вентиляционные отверстия. В таких ульях перед перевозкой необходимо только вынуть из улья потолок (холстик) и утепление. Если на пасеках используют ульи, в которых свободное пространство специально не предусмотрено, то в таком случае на ульи ставят пустые магазины или плотно надевающиеся крыши с бортами, создающими над рамками свободное пространство.
С состоянием пчел во время перевозки тесно связана и вентиляция улья. Возбужденные пчелы потребляют очень много кислорода, и это вынуждало пчеловодов использовать специальные сетки, закрывающие сверху почти всю площадь улья. Если же пчел перевозить в относительно спокойном состоянии, то, отреагировав на повышение температуры выпучиванием в свободное пространство улья, семья успокаивается и в особо сильной вентиляции тогда не нуждается. При открытом сверху гнезде достаточный воздухообмен обеспечивает вентиляционные окна в передней и задней стенках крыши, зарешеченные изнутри проволочными сетками.
Во время движения автомашины всегда ощущается ветерок. Им-то и следует воспользоваться для усиления вентиляции. Надо, чтобы обдувались не только крайние ряды ульев, но и ульи, расположенные в середине кузова. Для этого в кузове автомашины их ставят не плотно один к другому, а с 10-сантиметровым интервалом между рядами для движения воздуха. При этом спереди кузова автомашины должен быть свободный проход для встречного воздуха. Для создания вентиляционного разрыва используют два бруска толщиной около 10 см и длиной, равной длине кузова автомашины. Бруски скрепляют двумя поперечными досками и вкладывают их между рядами ульев вдоль кузова автомашины так, чтобы один брусок приходился в середине нижнего ряда ульев, а второй — в середине верхнего. К этим брускам ульи ставят вплотную, что позволяет надежно увязывать их веревками. При такой подготовке семей и создании вентиляционного разрыва при расстановке рядов ульев в кузове автомашины пчел можно перевозить в любые часы суток, в том числе и днем, без какого-либо вреда для них и расплода. Перевозка же пчел в дневное (светлое) время суток заметно облегчает работу пчеловода и шофера.
В современных типовых ульях подготовка пчел к перевозке не отнимает много времени. Рамки в них снабжены постоянными разделителями (их боковые планки в верхней трети соответственно расширены), благодаря чему в корпусе улья при полном их комплекте соты фиксированы неподвижно. Следовательно, улей с полным комплектом сотов всегда готов к перевозке. В ульях же, рамки которых лишены постоянных разделителей, при подготовке пчел к перевозке в каждую улочку по краям вставляют брусочки сечением 10 Х12 мм и длиной в Уз высоты рамок (съемные разделители). В один конец брусочков вбивают гвоздики, которые не дают брусочкам проваливаться в улочку.
При перевозке пчел на медосбор не следует оставлять в ульях полномедные соты. Их из улья изымают, а взамен ставят рамки с пустыми сотами. Необходимо также надежно скрепить между собой все части улья — дно, корпус, магазины и крыши. Удобнее всего для этого применять широкую прорезиненную ленту, которой охватывают с боков весь улей, и, наложив концы ее друг на друга, скрепляют и натягивают затем специальным крюком (рис. 54).
Лучше всего перевозить пчел рано утром. В конце дня ульи готовят к перевозке (из них вынимают потолки, холстики и подушки), а рано утром наглухо закрывают летки, грузят ульи на автомашину и перевозят на новое место. Летки следует закрывать так, чтобы свет не мог проникать в улей.
На новом месте ульи расставляют на выбранной площадке и сразу открывают летки, предоставляя пчелам возможность совершить
облет. К вечеру в ульи возвращают потолки и утеплительные подушки.
Ульевой скреп:
/— железный крюк для натягивания и скрепления ленты; 2— концы ленты накладываются один на другой поверх крыши или сбоку улья; 3— крюк вставляют вблизи концов ленты (стрелкой показано направление движения крюка при закреплении ленты); 4— положение крюка после натягивания ленты.
О запаривании пчел. Во время перевозки пчел в жаркую погоду они могут погибнуть вследствие их запаривания: они становятся мокрыми, осыпаются на дно улья и погибают. Семья может полностью погибнуть за 2—3 ч. Запаривание пчел возможно также при содержании семей на пасеке, если в жаркую погоду во время медосбора случайно остался закрытым леток, в результате чего пчелы оказались лишенными возможности вылетать из улья. Главной причиной запаривания пчел служит сильнейшее возбуждение семьи, оказавшейся в наглухо закрытом улье. В результате такого возбуждения обмен веществ в их организме и потребление ими корма резко возрастает. При потреблении вместе с кормом (свежим жидким нектаром) большого количества воды в организме пчел накапливается ее так много, что пары воды не успевают выводиться через дыхательную систему. Вода заполняет трахеи пчел, выходит наружу через дыхальца, вследствие чего пчела становится мокрой и погибает от удушья (воздух к клеткам ее тела через дыхательную систему попасть не может). В спокойных же условиях корма пчелы потребляют значительно меньше, выдыхаемый пчелами воздух насыщается водяными парами, в результате вода успевает удаляться из организма пчелы.
Запаривание пчел связано с густотой корма, которым питаются пчелы. При перевозке семей в безмедосборный период, когда пчелы питаются густым медом, запаривания не происходит. При перевозке же во время медосбора, когда в сотах много жидкого нектара, опасность запаривания пчел возрастает. Чтобы предупредить их запаривание, надо создавать в гнездах семей условия, при которых пчелы будут находиться в сравнительно спокойном состоянии. Надо дать им возможность выкупиться из гнезда, после чего состояние семей резко улучшается.
Сроки подготовки пчел к медосбору. Для каждой местности можно вычислить сроки, в течение которых в семьях будут выращены пчелы, непосредственно участвующие в главном медосборе. Самые ранние пчелы, которые могут использовать медосбор хотя бы в течение пяти дней, будут выведены из яиц, отложенных маткой за 51 день до его начала (21 день развития плюс 30 дней жизни до медосбора). Самые поздние пчелы, которые успевают принять участие в медосборе в течение последних пяти его дней, выведутся из яиц, отложенных за 29 дней до конца медосбора (21 день развития, 3 дня, пока пчела окрепнет, и 5 дней работы в конце медосбора). В результате становится известно время вывода в семьях пчел, от которых зависит успех медосбора. Графический способ вычисления сроков выращивания пчел для медосбора представлен на рисунке
(от начала медосбора откладывают назад 51 день, а от конца медосбора — 31 день). Согласно результатам исследований, медосбор нероившихся пчелиных семей прямо пропорционален количеству расплода, выращенного в семьях за указанный период.
Пчеловод не всегда может точно знать, когда начнется и окончится главный медосбор. Но для определения сроков подготовки пчел к главному медосбору вполне приемлемы средние многолетние данные, которые могут быть уточнены по времени цветения ранних естественно произрастающих или срокам посева сельскохозяйственных медоносов.
Основываясь на данных графика, составленного для конкретной местности, можно решить вопрос об оптимальных и допустимых сроках формирования отводков для увеличения медосбора. Отводки смогут повысить сбор меда лишь в том случае, если молодые матки начнут откладывать яйца в период наращивания пчел, работающих на медосборе. В ряде южных районов страны пчел можно наращивать к медосбору в течение примерно 100 дней (при медосборе с подсолнечника). В центральных районах период наращивания пчел сокращается обычно до 80—90 дней (при медосборе с гречихи), а в северных — до 40—50 дней (при медосборе с белого клевера, малины, иван-чая). В горных местностях главный медосбор наступает сначала в долинах, позднее— на склонах и вершинах; на южных склонах раньше, на северных — позднее.
В южных областях пчелиные семьи можно перевозить на массивы разновременно цветущих медоносов 4—5 раз; на севере, при более коротком вегетационном периоде,— только 2—3 раза.
Значение силы семьи и качества пчел. Преимущества сильных пчелиных семей заключается в том, что они выращивают полноценных пчел, которые могут приносить с поля больше нектара, чем пчелы из слабых семей; выделяют для работы по сбору и переработке нектара большее количество пчел; относительно меньше пчел в таких семьях отвлекается от медосбора на выращивание расплода. Поэтому по мере увеличения силы семьи (в пределах до 5—6 кг) сбор меда повышается не только в целом на семью, но и на единицу живой массы пчел (табл. 9). Молодые пчелы в сильной семье уже с четвертого дня жизни включаются в работу по сбору и переработке нектара, минуя работы по выращиванию расплода.
Семья массой 1 кг собирает мало меда из-за большого объема работ по выращиванию расплода (она интенсивно растет), но с увеличением силы семьи в ней все больше и больше накапливается резервных молодых пчел, которые и увеличивают возможности семьи к сбору и переработке нектара. Однако при создании сверх сильных семей, достигающих 6—8 кг (их создавали для опытов объединением перед медосбором основной семьи с ее отводком), интенсивность работы пчел снижается. В гнездах таких семей создается очень сложная обстановка, при которой прилетающие с нектаром пчелы расходуют много лишнего времени на отдачу принесенного нектара, его передачу ульевым пчелам-приемщицам, а те делают большие переходы для складывания нектара в нужном месте. Поэтому не следует объединять отводки, успевшие заполнить к началу медосбора весь корпус 12-рамочного улья. При избытке на пасеке семей лишние объединяют сразу же по окончании медосбора. Семьи, поздние рои.и отводки, которые почему-либо не усилились настолько, чтобы занять все 12 сотов гнездового корпуса, для лучшего использования медосбора объединяют между собой или присоединяют в первые дни медосбора к средним по силе семьям.
Количество нектара, с которым пчела прилетает в улей, зависит от размеров ее тела, развития мускулатуры, крыльев, от ее силы и т. д. Крупные, хорошо развитые пчелы, выращенные в сильных семьях при обильных запасах корма в ульях, приносят больше нектара за один прилет, чем пчелы мелкие, легкие. А от качества рабочих особей зависит и общий медосбор пчелиных семей.
Влияние матки и расплода. Между выращиванием расплода и сбором меда существует обратная зависимость: семья, которая выращивает во время основного медосбора много расплода, собирает мало меда; наоборот, хорошо использует медосбор семья, которой приходится выкармливать в это время мало личинок. Печатный расплод медосбору не мешает, он не отвлекает пчел от сбора и переработки нектара, причем за счет него семья ежедневно пополняет убыль старых пчел, быстро изнашивающихся при интенсивной лётной работе.
Во время сильного медосбора сильные семьи ограничивают откладку маткой яиц, так как пчелы вносят в гнездо много жидкого нектара (4 кг в день и больше) и складывают его в ячейки вблизи расплода и освобождающиеся от расплода. При относительно же небольшом медосборе (1—3 кг в день) ячеек хватает и для складывания меда и для откладки маткой яиц. В таких случаях количество расплода в гнезде может увеличиться в ущерб медосбору. Чтобы этого не случилось, прибегают к искусственному ограничению кладки матками яиц.
Нельзя прерывать откладку маткой яиц в гнезде, помещая ее с наступлением медосбора в клеточку, так как при резком прекращении яйцекладки матка, выпущенная из клеточки в гнездо, даже через неделю уже не может развивать высокую яйцекладку и оставлять после этого в сотах сплошной расплод: она становится непригодной и подлежит замене. К тому же пчелы, ощущая ненормальное состояние матки, снижают свою активность по сбору нектара.
Если матку совсем изъять из гнезда, то принос нектара пчелами сразу резко сократится. После того, как семья заложит маточники и успокоится, принос нектара в безматочной семье несколько возрастает, но он не достигает показателей его приноса семьями с матками. И только после того, как матка спарится и приступит к откладке яиц, лёт пчел и принос ими нектара резко возрастает (в 2—3 раза).
Помещение в семью с отобранной маткой зрелого маточника ускоряет возвращение семьи к нормальной работе: пчелы слабо работают в течение 18 дней (без маточника — 27 дней).
Перед началом медосбора не рекомендуется ни заменять, ни отбирать из гнезд семей маток. К тому же в больших семьях в это время их очень трудно отыскать. Следует лишь ограничить откладку матками яиц, учитывая при этом породные особенности пчел.
Пчелы среднерусской породы по мере созревания меда переносят его в верхние части сотов и охотно складывают его в магазины, освобождая среднюю часть сотов для откладки маткой яиц. Пчелы же серой горной кавказской породы размещают мед ближе к расплоду, в первую очередь в гнезде, и, лишь заполнив его, переходят в надставки. Поэтому с наступлением медосбора у семей серых горных кавказских пчел происходит естественное снижение яйцекладки маток. В семьях среднерусских пчел и их помесей приемы ограничения откладки маткой яиц при слабом медосборе дают положительные результаты. Для откладки яиц матке предоставляют соты только в гнездовом корпусе и не допускают ее (отгораживают разделительной решеткой) на свободные соты, подставленные в улей для складывания меда во время медосбора.
Постановка сотов для складывания меда. На время медосбора пчелам требуются дополнительные соты для складывания и переработки вносимого в улей жидкого нектара. Пчелы заполняют им ячейки не более чем на одну треть их объема. При таком размещении нектара испарение с намного увеличенной его поверхности излишней воды усиливается. Лишь по мере сгущения нектара и согревания меда ячейки постепенно наполняются им, после чего созревший мед пчелы запечатывают.
Первоначально пчелы занимают жидким нектаром в 3 раза большую площадь сотов, чем позднее требуется для размещения созревшего меда. Если в улей не поставить дополнительных сотов для размещения всего вносимого внутрь нектара, то сбор его пчелами может уменьшиться на 40%. Поэтому перед началом медосбора в ульи необходимо поставить для складывания меда дополнительные соты (в корпусах, магазинах).
В нектаре в среднем содержится 50% воды. В одну пчелиную ячейку пчелы первоначально складывают 0,14 г нектара. В заполненной ячейке мед весит 0,43 г. При благоприятной (не очень влажной) погоде созревание нектара (превращение его в мед) занимает 6 дней. Исходя из этого, можно вычислить количество ячеек, требующееся для размещения нектара и переработки его в мед при разной интенсивности медосбора.
Потребность в сотах для размещения и переработки:
.
В графе «Требуется сотов на шестой день медосбора» приведены данные о количестве их, необходимом для полного созревания поступающего нектара. Остальные соты, находящиеся в улье, используются для складывания зрелого меда (по площади один гнездовой сот равен двум магазинным).
Один магазин дает достаточно места для обработки нектара и складывания меда лишь при увеличении массы улья не более чем на 2 кг за сутки. При 4-килограммовом приросте массы улья за сутки надо ставить одновременно два магазина (или один корпус), которые будут заполнены медом через 6 дней. В условиях такого медосбора через каждые 6 дней надо подставлять еще магазин с пустыми сотами, убирая верхний с созревшим медом. При 6—8-килограм-мовом медосборе на гнездовой корпус ставят сначала два магазина (или гнездовой корпус), а после шестого дня через каждые 3—4 дня отбирают верхние магазины с медом и подставляют снизу новые с пустыми сотами.
В 20-рамочных ульях имеется достаточно сотов для складывания меда при дневном приносе нектара, не превышающем 2 кг. Если ежедневный сбор его пчелами превышает 2 кг или семья работает в одном улье с отводком, то на улей надо поставить надставку на 20 магазинных рамок. В 4-корпусных ульях для расплода оставляют два нижних корпуса, сверху располагают корпуса или магазины с пустыми сотами для складывания меда. Чтобы предотвратить переход матки на соты, предназначенные для складывания меда, магазины или корпуса с ними отделяют от гнездовых корпусов проволочной разделительной решеткой, через которую пчелы проходят свободно, а матка (и трутни) пройти не может. Проволочная решетка не отделяет резко гнездовой корпус от медовых, так как на единицу площади ее приходится много отверстий и мало перегородок. Круглые проволоки не затрудняют проход пчел. Штампованные же решетки затрудняют проход пчел, повреждают острыми краями отверстий сочленения их крылышек и резко перегораживают гнездо, вследствие чего сбор пчелами меда снижается.
Отбор медовых сотов и извлечение из них меда. Ддя полного использования медосбора существенное значение имеет своевременный отбор меда из ульев. Интенсивность приноса нектара снижается по мере того, как улей заполняется медом, и возрастает после отбора его из ульев. Считают, что полномедные соты можно изымать из ульев, если половина ячеек запечатана пчелами, а незапечатанные ячейки нижней части сотов доверху залиты медом.
Во время главного медосбора всякий осмотр и беспокойство пчел отвлекает их от сбора нектара. Особенно сильно нарушает нормальную работу пчел отбор медовых сотов со стряхиванием с них пчел. Поэтому лучше отбирать мед во второй половине дня или даже в конце его и взамен изъятых сотов ставить в ульи запасные рамки и магазины с пустыми сотами, чтобы беспокоить пчел только один раз. За ночь пчелы успокоятся и с утра будут нормально работать. Согласно имеющимся данным, при отборе меда в утренние и дневные часы принос пчелами нектара в этот день снижается на 5—12%.
В сотах 12-рамочного магазина помещается около 12 кг меда. Если медосбор продолжается, то, снимая верхние магазины, новые помещают под поставленные ранее.
В двухкорпусных ульях отбирать надо не сразу все рамки, а только 6 средних, которые раньше других заполняются медом. Оставшиеся 6 рамок с напрыском нектара и пустыми ячейками сдвигают в середину улья, а с обеих сторон ставят по 3 рамки с пустыми сотами. Таким приемом можно добиться лучшего запечатывания медовых сотов и одновременно ускорить освоение пчелами дополнительно поставленных. Кроме того, менее вероятно, что матка будет откладывать яйца в занятные медом и напрыском нектара соты медового корпуса.
Соты, в которых, кроме печатного меда, находится также расплод, изымать из ульев для извлечения меда не следует: при вращении ротора медогонки из открытых ячеек под действием центробежной силы личинки обычно выбрасываются и загрязняют мед; печатный же расплод сохраняется лишь при медленном вращении ротора, что ведет к недостаточно полному выбрызгиванию меда из ячеек.
Во время главного медосбора не следует ставить в улей сразу много рамок с вощиной. При недостатке сотов их надо отстраивать в семьях на вощине еще весной, при небольшом приносе нектара, хотя бы до половины глубины ячеек, помещая взамен отобранных полуотстроенных сотов новые рамки с вощиной.
С наступлением же главного медосбора такие наполовину отстроенные соты ставят вместе с полностью отстроенными в магазин или надставку. Пчелы в ходе главного медосбора охотно оттягивают до конца стенки ячеек, утолщая соты, и складывают в них первоначально свежепринесенный нектар, а затем мед.
Летки во время медосбора следует держать широко открытыми лишь в корпусах, предназначенных для расплода, а в других корпусах и магазинах летков не должно быть. Дело в том, что пчелы всегда складывают мед вдали от летка; устройство летков в магазинах или корпусах, предназначенных для меда, дезориентирует пчел, снижает интенсивность их работы.
При отборе медовых сотов пчел можно стряхивать с рамок, а отдельных оставшихся особей сметать мягкой щеточкой. В современных условиях в таких случаях пользуются удалителем пчел или репеллентами (отпугивающие вещества). Удалитель пчел представляет собой приспособление, через которое пчелы могут проходить только в одну сторону, в гнездо, раздвигая тоненькие пластинки. Обратно же попасть в магазин они не могут. Один или несколько удалителей вставляют в деревянный потолок, которым отделяют медовый корпус или магазины от гнездового корпуса. При этом поверх потолка под нижний магазин ставят новый с пустыми сотами. При отборе магазинов с помощью репеллентов используют чаще всего карболовую кислоту (пригодна только хорошо очищенная, имеющая вид бесцветных кристаллов), приготовляя 50—85%-ный ее раствор (в 100 г его содержится 50—85 г кристаллической карболовой кислоты и 15—50 г воды). В жидкой карболовой кислоте, имеющейся в продаже, обычно содержится 15% воды; следовательно, она готова к употреблению.
Для применения карболовой кислоты изготовляют рамы, по длине и ширине такого же размера, как и магазин, высотой 3—4 см. На рамы натягивают несколько рядов проволоки, а затем толстую мягкую ткань (3—4 слоя), которую покрывают сверху клеенкой. Ткань равномерно увлажняют карболовой кислотой до полного впитывания раствора (важно, чтобы капли кислоты не попали на дерево рамы).
Применение карболовой кислоты наиболее эффективно в жаркую теплую погоду, когда она хорошо испаряется. Раму кладут на открытые рамки верхнего магазина. Через 2—3 мин пчелы уходят из магазина. Его снимают, а раму кладут на следующий магазин. В прохладную погоду для этого требуется больше времени. Чтобы ускорить освобождение пчелами медовых сотов, следует пустить поверх магазина 2—3 клуба дыма из дымаря.
Откачивают мед из сотов в недоступном для пчел помещении. Сначала распечатывают соты, затем рамки с ними вставляют в кассеты ротора медогонки и приводят ротор во вращение, постепенно увеличивая число оборотов. Через несколько минут, когда мед уже не будет выбрызгиваться из сотов, рамки поворачивают другой стороной к баку, и крутят медогонку до полного освобождения сота от меда. Из остывших сотов мед плохо выбрызгивается; такие соты предварительно прогревают в хорошо натопленной комнате или камере при температуре 30—35°С.