Научно-исследовательский институт пчеловодства разработал высокопроизводительную технологию для крупных пчеловодческих хозяйств медово-товарного направления. Она рассчитана на то, что один пчеловод с двумя сезонными помощниками (два круглогодовых работника) обслуживают пасеку в 300—500 основных семей, а в весенне-летний период еще 100—200 временных отводков. Согласно результатам многолетней практики, эта технология обеспечивает сбор меда на уровне передовых пасек, причем выход его в расчете на одного среднегодового работника возрастает в 2—3 раза и более.
Организация ухода за пчелами. Промышленная технология ухода за пчелами заключается в следующем. Все пчелиные семьи крупной пасеки собирают на центральную базу лишь осенью, по окончании медосбора. Здесь пчелиные семьи зимуют, весной облетываются, здесь их подвергают первой весенней обработке. Затем их развозят небольшими группами к месту весеннего, а в последующем и летнего медосбора. Все работы, не связанные непосредственно с уходом за пчелами, выполняют на центральной базе, где они могут быть максимально механизированы. Здесь в удобной обстановке пчеловод и его помощники выполняют все подготовительные работы к весенне-летнему сезону, а также переработку полученной продукции.
Для высокопроизводительного ухода за пчелами на пасеке могут быть использованы 12-рамочные ульи с двумя магазинами, а также двухкорпусные и четырехкорпусные. При этом во всех случаях важно, чтобы ульи были укомплектованы стандартными взаимозаменяемыми составными частями. Все рамки во всех ульях должны быть снабжены постоянными разделителями в виде расширенных до 37 мм в верхней части боковых планок. Кроме ульев с пчелами, на пасеке должны находиться также полностью укомплектованные запасные ульи для отводков.
За каждой пасекой на весенне-летний период закрепляют автомашину. Один из помощников (или пчеловод) должен получить права на вождение автомашины (он и занимается ее обслуживанием). Пчеловод и его помощники используют автомашину для поездки на точки к месту работы, доставки туда инвентаря и материалов (рамки, подкормка и т. д.), которые могут понадобиться при очередном обслуживании пчелиных семей. Для массовых перевозок ульев с пчелами, корпусов и надставок с медом привлекают дополнительно грузовой транспорт.
Пчелиные семьи полностью обеспечивают кормами. Это является важнейшим условием их успешного развития и подготовки к медосбору. Важно также создать на пасеках достаточный запас отстроенных сотов, что позволит во время главного медосбора своевременно отбирать медовые соты и ставить вместо них отстроенные рамки с пустыми сотами. К извлечению из сотов меда и его кондиционированию приступают по окончании медосбора, когда пчеловод и его помощники освободятся от срочных работ по уходу за пчелами. При этом обходятся обычно без привлечения дополнительных работников.
Плодных маток наиболее продуктивной, районированной для данной местности породы хозяйство получает из специализированного пчелоразведенческого питомника или же для вывода маток выделяют одну из пасек, которая снабжает ими все точки хозяйства.
Промышленная технология предусматривает групповой метод ухода за пчелами, в противоположность ныне широко распространенному индивидуальному. Он предусматривает содержание па пасеке больших групп однородных семей, находящихся в одинаковом биологическом состоянии, снабженных в равной степени обильными кормовыми запасами; уход за пчелами в таком случае состоит в выполнении очередных работ во всех семьях подряд без детального их осмотра. Это позволяет в несколько раз сократить затраты рабочего времени на уход за пчелами.
Для создания больших групп однородных семей пчел выполнять каких-либо специальных дополнительных работ не требуется. Необходимо лишь:
- При первом весеннем осмотре на стенке каждого улья поставить оценку силы и состояния семьи. При использовании затем весеннего медосбора выбирают и вывозят в определенное место сначала более сильные пчелиные семьи, затем в другие места — семьи средней силы и т. д. Формируются большие группы однородных семей, что и позволит успешного осуществлять метод группового ухода за пчелами.
- Второй раз выравнивать силу пчелиных семей при формировании отводков. При этом от особенно быстро развившихся семей отбирают в отводок больше пчел и расплода, а от несколько отставших в развитии семей — меньше.
- Третий раз выравнивать силу семей осенью, при подготовке пчел к зимовке.
Практика применения новой технологии свидетельствует о том, что созданию однородных групп пчелиных семей приходится уделять специальное внимание лишь в первый год работы по этой технологии. В последующие годы, если пасека снабжается высококачественными матками, а в зиму идут только выравненные сильные семьи, создание на пасеке однородных групп не служит предметом особых забот пчеловодов.
Вторым крупным резервом в повышении производительности труда пчеловода служит рациональное использование помощников. Обычно на пасеках помощники выполняют лишь отдельные поручения. В условиях промышленного пчеловодства создаются условия для более производительного их использования. Помощники под контролем пчеловода могут во многих случаях выполнять те же работы, что и он сам.
При размещении на пасеке ульев группами по 3 семьи пчелсз:; осматривает, например, среднюю семью, а два его помощника контролем пчеловода выполняют те же работы в двух соседи т. При выполнении ряда работ возможна кооперация работников. Так, при постановке на ульи дополнительных корпусов или магазин::ч один работник подает их с автомашины, второй переносит корг/. (магазины), а третий открывает и закрывает ульи. Рациональное использование помощников — существенный резерв в повышения производительности труда пчеловодов.
При групповой расстановке ульев уменьшаются переходы пчеловода и создаются условия для более эффективного выполненчя работ сразу в трех ульях. Автомашина проходит непосредственна между рядами ульев, и с нее сразу в гнезда 12 ульев без дополнительных перегрузок ставят (или отбирают) соты, корпуса, магазины. Таким образом, автомашина непосредственно участвует в процессе выполнения многих трудоемких работ.
Каждый улей ставят на подставку. При перевозке пасеки подставки тоже кладут в автомашину; на них ставят ульи на новом месте.
При новой технологии пчеловод с двумя помощниками может своевременно в течение всего весенне-летнего сезона выполнять на пасеке все работы при 8-часовой ежедневной занятости и одном выходном дне в неделю. Непосредственно работа с пчелами будет занимать около 50% времени; остальное время расходуется на подготовительные работы и переезды.
Предупреждение роения, использование отводков. Промышленная технология предусматривает приемы решительного предупреждения роения, которое в этих условиях приносит двойной убыток: 1) снижает продуктивность пчелиных семей, так как связано с ослаблением работы пчел по использованию медосбора, 2) приводит к потере роев, которые в большинстве случаев улетают, так как на пасеке нет постоянного работника, стерегущего и собирающего их.
Резко снизить роение пчелиных семей можно:
- Разведением на пасеке пчел малоройливых пород. В этом отношении большие преимущества имеют серые горные кавказские, итальянские пчелы и их помеси, предусмотренные планом породного районирования для разведения во многих местностях.
- Формированием весенних отводков, часть пчел и расплода для которых отбирают от основных семей. При своевременном формировании отводков количество расплода и пчел к медосбору увеличивается, в результате чего возрастает и выход товарного меда на пасеке. Отбор расплода и пчел для отводков надежнее всего предупреждает роение пчелиных семей.
- Проведением мероприятий, направленных на снижение роения,— снабжением пчел обильными кормами, защитой ульев :-солнцепека в жару, усилением их вентиляции, а.главное своевременным активным расширением гнезд, вынуждающим семью пчел строить новые соты и интенсивно работать в увеличенном гнезде.
С помощью отводков выравнивают силу пчелиных семей, восстанавливают число ликвидируемых, ослабевших, безматочных и вообще неблагополучных. Отводки формируют от сильных основных семей пасеки. Помещают их в отдельные ульи, которые развозят по пасеке и ставят рядом с основными семьями. Отводки делают сильными, помещая в каждый 4—6 сотов с печатным расплодом и стряхивая дополнительно в их гнезда молодых пчел. Через две недели такие отводки не отличаются по силе от основных семей. Используют для них плодных маток, полученных весной из южных матковыводных хозяйств в соответствии с заранее заключенным договором. Затраты на плодных маток многократно окупаются стоимостью добавочной продукции меда, получаемого с отводков. Заказывать маток надо только районированной породы.
Формирование отводков — одна из самых трудоемких работ на пасеке. За 8 ч работы пчеловод с двумя помощниками может сформировать до 40 отводков.
Мечение маток (цветным лаком на спинке) позволяет определять их возраст и происхождение. Не меньшее значение имеет быстрое отыскивание маток при формировании отводков и других работах. Использование с этой целью для их мечения особо ярких красок дает очень хорошие результаты: достаточно взглянуть на пчел, сидящих на соте, чтобы сразу обнаружить матку.
Формирование весенних отводков — очень важная для промышленной пасеки работа. В результате этого увеличивается численность пчел (и семей) к медосбору, предупреждаются выход и потеря роев, а главное — осенью, весной и в любое другое время можно выбраковывать все ослабевшие и неблагополучные семьи, не затрачивая время на их исправление. Осенью с помощью отводков семьи выравнивают по силе. Так осуществляется важная часть племенной работы, а в результате в зиму и к новому сезону остаются только сильные и продуктивные семьи.
При промышленной технологии исключается затрата времени на исправление неблагополучных семей — безматочных, ослабевших, с трутовками и т. д. Такие семьи сразу же ликвидируют, уничтожая их маток и присоединяя пчел к соседним семьям.
Использование сахаро-медового теста. В условиях промышленного пчеловодства все трудоемкие работы стремятся по возможности заменить менее трудоемкими. К одной из таких работ относится раздача пчелам сахарного сиропа (для пополнения запасов корма, в лечебно-профилактических целях, для стимулирования откладки маткой яиц и др.). Работы по приготовлению и использованию сахаро-медового теста в значительной мере поддаются механизации, при этом производительность труда пчеловода заметно повышается. Кроме того, по имеющимся данным, подкормка пчел весной сахаро-медовым тестом более эффективна, чем сахарным сиропом. Наиболее эффективным оказался тестообразный корм следующего состава: на 40 кг сахарной пудры 10 кг меда, 5 кг сухих дрожжей, 2,5 кг сухого обезжиренного молока и 2 л воды. При изготовлении 60 кг профилактического теста вносят 7 млн. ед. антибиотиков (стрептомицина, тетрациклина или биомицина), а при нозематозе— 4—8 г фумагиллина (в пересчете на действующее вещество). Доза лекарственных веществ определяется пораженностъю с пчел гнильцом или нозематозом в предшествующие годы.
Тесто развешивают по 1 кг и в виде лепешек, положенных на сеточки, раскладывают под холстики на рамки ульев. Пчелы забирают такую подкормку в течение 8—10 дней. Применение профилактической подкормки стимулирует развитие пчелиных семей и предупреждает их заболевание гнильцом и нозематозом. Два человека за 2 ч раздают лепешки 500 семьям.
Расширение гнезд. Осуществляют его путем постановки в улез дополнительных рамок с сотами, а в период медосбора вперемеж- ? с рамками, оснащенными вощиной. Берут их из ларей, установленных на автомашине или пасечной тележке. В 12-рамочных ульях сильным семьям, пчелы которых занимают не менее 8 улочек, гнезда заполняют сотами до полного комплекта еще при первом весеннем осмотре, размещая их рядом с уже имеющимися. По мере усиления семей пчелы будут осваивать новые соты.
В четырехкорпусных ульях сильные семьи обычно занимают с весны два корпуса. Третий корпус ставят в то время, когда верхний будет заполнен расплодом. Постановка этого корпуса имеет большое значение для предупреждения роения (противороевой корпус). При постановке третьего корпуса следует учитывать породные особенности пчел на пасеке. Среднерусские пчелы легче переходят в новые корпуса и осваивают новые соты, серые горные кавказские и их помеси делают это неохотно.
При содержании на пасеке среднерусских пчел поступают так. Подвозят заблаговременно подготовленные строительные корпуса, укомплектованные пятью рамками с сотами вперемежку с пятью рамками, оснащенными вощиной. Машину останавливают между рядами в кратчайшем расстоянии от 12 ульев. Один из помощников подает корпуса с машины, пчеловод и второй помощник ставят их сверху на корпуса ульев и закрывают крышами.
При содержании серых горных кавказских пчел и их помесей приходится применять более сложный способ постановки третьих корпусов. Строительные корпуса с машины помощник ставит на перевернутую крышу рядом с ульем. Пчеловод отбирает из верхнего корпуса 5 рамок (вместе с пчелами) без открытого расплода и ставит на ребро рядом с ульем. Вместо отобранных из верхнего корпуса рамок в него помещают 5 рамок, оснащенных вощиной, чередуя их с оставшимися рамками с расплодом. Второй помощник подает рамки. В одном месте (в середине корпуса) две рамки с вощиной ставят рядом. В это время первый помощник устанавливает в новый корпус соты, изъятые из верхнего корпуса, чередуя их с пятью рамками суши. Когда работа в корпусах закончена, новый, третий корпус ставят сверху второго. За 8 ч работы можно поставить таким способом до 120 корпусов.
При содержании пчелиных семей в двухкорпусных ульях вторые корпуса ставят на первые в такое время, когда в гнездах будет занято расплодом по 8 рамок (после формирования отводков), а пчелами —10—11 улочек, а всего в ульях окажется по 12 рамок. Еще на складе во вторые корпуса ставят по 7 рамок: две с кормами, две с отстроенными сотами и три с вощиной. Корпуса подвозят к ульям на автомашине. На месте пчеловод вынимает из середины гнезда 3 сота преимущественно с печатным расплодом (вместе с пчелами) и ставит около улья, а оставшиеся в гнезде соты сдвигает. Помощник в это время в освободившееся место ставит 3 рамки с сотами, взятые из подвезенного корпуса. Затем вдвоем (пчеловод и помощник) второй корпус ставят на первый, после чего в него помещают изъятые из первого корпуса рамки с расплодом и рамки с сотами и вощиной. За 8 ч работы можно поставить 200 вторых корпусов. Через 7—10 дней во второй корпус добавляют рамки с сотами (или оснащенные вощиной) до полного комплекта.
Использование магазинов для сбора меда во время главного медосбора. На зарубежных промышленных пасеках магазины получили широкое применение в силу ряда преимуществ: упрощается накопление сотов, необходимых для использования главного медосбора (соты в магазинах служат в течение многих лет, не старея); облегчается работа пчеловода (магазин с медом весит 16—20 кг, тогда как корпус —35—40 кг); улучшаются товарные качества меда, который в светлых магазинных сотах бывает светлее, чем в гнездовых; облегчается распечатывание меньших, чем гнездовые, полномедных магазинных сотов, которые при извлечении меда на медогонке не обрываются, хозяйства получают больше возможностей для реализации светлых, хорошо запечатанных полномедных магазинных сотов в виде сотового меда.
Следует иметь в виду, что при использовании магазинов повышается склонность пчел к роению по сравнению с семьями в двухкорпусных ульях. Поэтому в таких случаях особенно важно прибегать к формированию отводков и проводить комплекс противо-роевых приемов. Отделение магазинов от гнезда проволочной разделительной решеткой гарантирует от появления расплода в магазинах и не снижает медосбора пчелиных семей.
Использование медосбора и многократные перевозки пчел. Постоянный контроль за выделением медоносными растениями нектара и неоднократная перевозка пчел к новым источникам медосбора — характерные особенности промышленной технологии ухода за пчелами. Весной пасеку перевозят с центральной базы в места с хорошим ранневесенним медосбором с ивы, клена и других древесных, кустарниковых и травянистых растений и размещают группами по 40—50 семей. Предварительно на центральной базе проводят весенний осмотр пчелиных семей, выявляют их состояние и при необходимости снабжают кормом. В силу того, что эта перевозка обычно не носит срочного характера, к ней можно подготовиться постепенно. Перевозят пчелиные семьи на автомашине, закрепленной за пасекой; при этом все работы выполняются силами пчеловода с помощниками. На местах стоянок (точках) ульи с сильными семьями расставляют по два вместе с учетом того, что третье место будет занято отводком, формируемым от двух семей, находящихся рядом.
Второй раз перевозят пчел к источникам главного медосбора. Заранее подбирают места вблизи соответствующих дикорастущих 1 культурных сельскохозяйственных медоносов и размещают здесь группы семей (точки) так, чтобы можно было равномерно охватить пчелоопылен нем все участки энтомофильных растений. При этс одну группу пчелиных семей от другой располагают на расстоянии 2—3 км.
Последующие перевозки осуществляют быстро, так как окончание медосбора с одного медоноса часто накладывается на начат: цветения другого. Поэтому используют максимально возможнее количество грузовых автомашин. Ульи с пчелами ставят по возможности непосредственно у массивов зацветающего медоноса.
В ряде случаев во время цветения гречихи возможна перевозка пчел с ранних ее посевов на поздние. Поэтому пчеловод должен располагать сведениями о сроках высева гречихи на всех полях в зоне ее использования пасекой и состояния посевов, а в случае необходимости перебрасывать группы пчелиных семей с таким расчетом, чтобы возможно полнее использовать этот источник медосбора на всех участках.
Промышленное пчеловодство строится на частых и оперативных перевозках пчелиных семей. Практикуемые в пчеловодстве ночные перевозки очень утомительны и для пчеловодов, и для шоферов. Работниками Научно-исследовательского института пчеловодства выявлены условия, при которых возможна перевозка пчел в дневные часы. Установлено, что обычные по силе семьи пчел (корпус и два магазина) можно перевозить в любые часы дня при температуре до 25—28°С в тени, если поверх гнездовых рамок создано свободное пространство (в современных типовых ульях оно создается при помещении на улей подкрышника и крыши), а вдоль автомашины между рядами ульев уложены брусья, образующие сквозные вентиляционные щели. Это обеспечивает сравнительно спокойное состояние пчел и успешную 5—6-часовую их транспортировку. При перевозках пчел в дневное время облегчается работа пчеловодов и шоферов и ускоряется переброска пасеки на новое место.
К трудоемким работам при перевозках пчел относятся погрузка и разгрузка ульев. Облегчаются и ускоряются они при содержании пчел в контейнерах, что позволяет применять автопогрузчики.
Доставленные на новое место ульи с пчелами непосредственно с автомашины ставят на постоянное место; сразу же после выгрузки открывают летки, а затем ульи распаковывают и поверх рамок кладут потолки и подушки.
Во время медосбора пчеловод следит за накоплением меда в ульях, своевременно подставляет новые магазины с сотами для складывания меда и отбирает заполненные.
Промышленная технология предусматривает раздельное выполнение работ по отбору полномедных сотов и извлечению из них меда. Во время медосбора пчеловод лишь отбирает такие соты и подставляет вместо них рамки или корпуса с пустыми сотами. Рамки же и корпуса с медом доставляют на центральную базу, где их накапливают на складе. И только по окончании медосбора пчеловод и его помощники приступают к извлечению из сотов меда, его кондиционированию и расфасовке в мелкую тару. При выполнении этих работ обходятся без привлечения дополнительного персонала. Во время же медосбора пчеловод все внимание уделяет наилучшему использованию пчелами выделяемого растениями нектара.
Применение магазинов позволяет с успехом использовать для освобождения сотов от пчел карболовую кислоту. Применение же ее для освобождения от пчел сотов во вторых корпусах, где может находиться также расплод, не дает ожидаемого эффекта. Один работающий открывает ульи и кладет на магазин раму с карболовой кислотой, второй снимает с ульев освобожденные от пчел медовые магазины и подносит их к автомашине, третий —устанавливает их в ее кузове.
Подготовка пчел к зимовке. Чтобы нарастить к зиме сильные и однородные семьи, необходимо уделить особое внимание качеству маток. Они должны принадлежать к районированной для данной местности породе (или к соответствующим помесям), что может быть гарантировано лишь специализированными разведенческими хозяйствами. Поэтому в условиях промышленного пчеловодства используют маток, полученных в специализированных пчелоразведенческих хозяйствах или на выделенных для этого пасеках. Специализированные хозяйства (пасеки) в состоянии организовать работу по получению плодных маток в соответствии с современными требованиями по их производству на высоком уровне.
Основную смену маток проводят весной при формировании отводков и в конце медосбора осенью, когда сила семей сравнительно невелика и легче их отыскивать в гнездах. Используя дополнительные отводки, которые к началу медосбора не уступают обычно по силе основным семьям, пчеловод к осени приводит пасеку по числу основных семей к запланированным показателям, выбраковывая без больших затруднений все слабые, безматочные, отрутневевшие и вообще неблагополучные семьи.
Если, открыв улей, пчеловод видит перед собой сильную семью, то нет необходимости проявлять какую-либо заботу о ее матке, она, несомненно, высокояйценоская. Если же в улье окажется слабая семья, то ее ликвидируют: матку уничтожают, а пчел и расплод используют для усиления средних семей.
Силу семей при подготовке пасеки к зимовке выравнивают сразу же по окончании медосбора. Для этого определяют ориентировочно среднюю силу семей пасеки и в пределах каждых трех рядом стоящих перемещают, если надо, пчел и зрелый расплод; слабые и неблагополучные семьи ликвидируют, используя их пчел и соты с медом для усиления других, средних по силе.
К сборке гнезд на зиму приступают после перевозки ульев с пчелами на центральную базу. Работа эта требует сравнительно много времени, так как приходится подбирать соты, пригодные для зимовки пчел. Работать пчеловоду с помощником следует в палатке, защищающей открытый улей от пчел-воровок.
Содержание пчел на платформах. Погрузка и разгрузка ульев сопряжены с большими затратами труда и часто с привлечением дополнительных рабочих, которые не всегда могут быть выделены хозяйством. Поэтому работники крупных пасек стали изыскивать возможность содержать ульи на прицепах в течение всего периода сбора пчелами нектара с цветущих на большой территории медоносов И только по окончании медосбора прицепы с пчелами возвращают на пасеку, где ульи расставляют на места для подготовки к зиме. Такой способ использования транспортных средств дал во многих хозяйствах положительные результаты.
Удобны для содержания (и перемещения) пчелиных семей платформы (прицепы), вмещающие 40—50 ульев,— количество, оптимальное для расположения в одном месте (точке). В ряде случаез могут быть использованы также прицепы на большое количество пчелиных семей. На прицепах пчел содержат обычно в течение всего сезона, поэтому все необходимые работы по их обслуживанию выполняют непосредственно на платформах. Чтобы облегчить пчелам ориентировку при возвращении в свой улей, передние стенки всех ульев на прицепе окрашивают в разные цвета и над летками к ним прикрепляют цветные вырезанные фигуры, напоминающие разные цветки (рельефные фигуры пчелы лучше различают, чем нарисованные). Ориентировка пчел значительно облегчается при размещении летков на разных уровнях и при устройстве перед ними веранд, изолирующих подлет пчел к каждому улью. При размещении ульев на платформе такие подлеты легко можно создать, помещая ульи не в ряд, а сдвигая их через один на 20—25 см в глубь платформы. Окрашивать тогда в соответствующие цвета следует не только переднюю стенку данного улья, но и часть боковых стенок соседних. Всеми этими приемами можно снизить слеты и налеты пчелы до такого уровня, при котором они не нарушают нормальной жизни и работы пчелиных семей.
Платформу на месте стоянки ориентируют боковыми сторонами на север и юг. После перевозок платформы на новое место ориентировку ее надо строго выдерживать: всякое изменение ее положения относительно стран света приводит пчел в замешательство.
Во время пребывания ульев на прицепе (платформе) старых маток в семьях нельзя заменять молодыми неплодными: последние, как правило, погибают во время брачных вылетов. Маток в семьях заменяют до постановки ульев на платформы или после возвращения их на центральную базу. Вообще все работы по подготовке пчелиных семей к медосбору выполняют еще на центральной базе, до размещения ульев на платформе.
На центральной же базе, где приходится ульи грузить на платформу и сгружать с нее, можно сделать углубление, в которое въезжает автомашина; тогда платформа (прицеп) будет находиться на одном уровне с поверхностью земли, что облегчает погрузочно-разгрузочные работы.
Внедрение новой технологии ухода за пчелами способствует значительному повышению производительности труда и оплаты работников пасек, а также усиливает заинтересованность пчеловода в результатах своего труда.